фЕБЪ (febb) wrote,
фЕБЪ
febb

Categories:

Еще рецепт...

Еще недооцененная еда в Омерике - кукурузные лепешки.
Хотя казалось бы аборигены только ими и выживали.
Corn meal стоит копейки. Хотя из минусов - все таки значительная калорийность.

Но многообразие рецептов все же удивительно.
Вот к примеру. Смешать кукурузную муку с пшеничной в отношении 3:1.
Добавить розмарин, воду и дрожжи до консистенции сметаны.

Через 20 часов можно печь.
Причем нужно печь безо всякого масла и кукурузное тесто это спокойно позволяет.

Положите несколько половинок зубчиков чеснока, сбрызнутые разбавленным уксусом
и можно выложить тесто поверх слоем 5 мм на непригораемую сковородку.
Несколько раз переворачивать и сбрызгивать разбавленным яблочным уксусом.

В следующий раз я попробую с яблоками и кабачками.
Tags: кулинарный техникум
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments